たしぬか時の吸水力（竹パウダーＶＳ米ぬか）

米ぬかに比し竹パウダーの吸水力ははるかに優る。
＜竹ぬかたしぬかの適正使用で水抜き不要の可能性高い＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　同量の米ぬか、竹パウダーを添加した時
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹パウダーは完全に吸収するが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米ぬかは水を吸収できない。

２０１５１１０７－０８発酵ジャパンｉｎ九州（西日本総合展示場）

発酵ジャパンｉｎ九州に出店。
糸島魔法の竹ぬか床、もろみ味、たしぬか、竹パウダー、ぬか床ﾌﾚｰﾊﾞｰと来年販売予定の「国産メンマ」を展示販売致しました。
竹ぬか床関係は全品完売いたしました。

発酵ジャパンｉｎ九州出店

http://hakkou-japan.com/exhibiting/

KBCアサデス9月１９日放映

ＫＢＣアサデスで糸島魔法の竹ぬか床が紹介されました。

最近ブームのぬか床の特集で「混ぜないぬか床糸島にあり」で紹介

糸島魔法の竹ぬか床もろみ味

”おすぎさん”が「卵のぬか漬け始めて！」と恍惚の顔！